当店メニュー

当店は、主に地元食材をふんだんに使用したメニューを提供しています。これまでのメニューをあらためて紹介いたします。当店でしか食べることのできない、オリジナルのお料理を用意しています。

天日干しにした地元特別栽培米「ひとめぼれ」を、昔ながらの「ぬか釜」で、もみがらを燃料に炊いています。釜炊きでしかできない、おこげが自慢の一品です。

　　　豆太郎セット　　　

　　　　（２種類から選択できます）

豆太郎セットの特徴は、メインが豆腐のアレンジ料理、おからと豆乳のサラダ、豆乳プリン、みそ汁のみそなど、地元大豆１００パーセントを使用している事です。

　　　◎豆腐のはさみ揚げ

　地元豆腐の間に、胆沢のピーマンで作ったピーマンみそと、県内産豚ひき肉を甘辛に味付けしたものをはさんで、のりで巻いて揚げています。

　　　◎豆腐と野菜のハンバーグ

　地元豆腐と、炒めた県産豚ひき肉、野菜を混ぜ込んで作ったハンバーグに、野菜の和風あんをかけています。

　　　　酢どりセット　　

　県産鶏モモ肉のから揚げにトマトベースの和風ソースをかけています。　

　胆沢ポークの煮込みセット　

胆沢で育てられた豚のばら肉をじっくりと煮込んでいます。

それぞれのセットの小鉢や、サラダ、漬物の内容は日によって違います。デザートの豆乳プリンのジャム、生野菜のドレッシングも手作りです。セットの方は、ご飯のおかわりができます。お出ししているお茶は、地元南部小麦を煎って煮だして作っています。

春～秋には、南部小麦で作ったざるうどんを提供しています。麺もつゆも自家製です。数量限定なので、お休みする場合もございます。ご了承ください。

平日限定のランチや、小食の方のプレート、お子様セット、山菜天ぷらなどの季節メニューもございます。他にはない、オリジナルのメニューでお待ちしています。ほっとする空間と時間をお過ごしください。